Рецепты
Все рецептыТрадиционное азу из говядины по-татарски
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 15.7 | 15.7 |
| Белки, г | 7 | 7 |
| Жиры, г | 40.1 | 40.1 |
| Энергия, ккал | 453 | 453 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- говядина/курица: 400 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- огурцы соленые: 1 грамм
- Сметана: 200 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Курицу или говядину нарезать на кусочки, обжарить с репчатым луком на растительном масле до изменения цвета мяса. Затем посолить, добавить мелко нарезанные соленые огурцы, немного потушить.
Шаг 2. Добавить нежирную сметану, если смесь получилась слишком густая – долить немного воды. Черный и красный перец, другие специи, соль – по вкусу. Тушить азу из говядины по татарски под крышкой 20 минут, до готовности мяса.