Рецепты
Все рецептыТортилья с креветками, цукини и луком-шалот
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.46 | 0.46 |
| Белки, г | 48.03 | 48.03 |
| Жиры, г | 0.61 | 0.61 |
| Энергия, ккал | 198.43 | 198.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Креветки: 200 грамм
- лук-шалот: 2 грамм
- перец лимонный: 1 шт
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- Укроп: 1 грамм
- цукини: 300 грамм
- шафран: 1 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Цукини натереть на крупной терке, сок отжать.
Шаг 2. Мелко нарезать лук-шалот и обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
Шаг 3. Добавить половину кабачковой массы, подержать на огне в течение двух-трех минут, снять с огня.
Шаг 4. Сырые куриные яйца взбить с остатками тертых кабачков, добавить обжарку, соль и перец молотый – по вкусу.
Шаг 5. Можно всыпать щепотку шафрана, «лимонный» перец.
Шаг 6. Смесь вылить на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 7. Сверху выложить креветки, огонь убавить, подержать блюдо до готовности под крышкой.
Шаг 8. При подаче кушанье посыпать рубленым укропом.