Рецепты
Все рецептыТортилья с фаршем и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.09 | 0.09 |
| Белки, г | 68.81 | 68.81 |
| Жиры, г | 80 | 80 |
| Энергия, ккал | 1016.41 | 1016.41 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Говяжий фарш: 400 грамм
- зира молотая: 500 грамм
- Лук репчатый: 1 грамм
- масло кукурузное: 30 миллилитр
- перец черный молотый: 250 грамм
- петрушка рубленая: 30 грамм
- помидоры: 300 грамм
- соль морская: 500 грамм
- сыр гауда: 100 грамм
- тортильи: 6 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Репчатый лук мелко нарезать и немного обжарить на кукурузном масле до прозрачности.
Шаг 2. Добавить к нему говяжий фарш, прогревать в течение семи минут.
Шаг 3. В обжарку положить измельченные помидоры, с которых снята кожица, нарезанную зелень петрушки.
Шаг 4. Фарш с овощами поперчить и посолить по вкусу.
Шаг 5. Натереть сыр «Гауда» на крупной терке.
Шаг 6. Разогреть сухую сковороду, выложить тортилью, посыпать её тертым сыром, выложить мясную начинку, снова покрыть слоем сыра.
Шаг 7. Накрыть начинку второй тортильей, перевернуть. Лепешки с начинкой должны стать хрустящими и румяными. При подаче нарезать выпечку треугольниками.