Рецепты
Все рецептыТорт «Слезы ангела» с суфле
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 727.42 | 727.42 |
| Белки, г | 86.7 | 86.7 |
| Жиры, г | 131 | 131 |
| Энергия, ккал | 4432.3 | 4432.3 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль: 1 грамм
- манная крупа: 100 грамм
- Масло сливочное: 80 грамм
- мука: 150 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 710 грамм
- Сметана: 100 грамм
- Творог: 500 грамм
- яичный белок: 3 шт
- яичный желток: 3 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто: соединить муку, разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Положить остальные продукты и замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен. Отправить на полчаса в холодильник. Приготовить творожную начинку: соединить желтки и сахар, положить сметану, ваниль, манку, протертый через сито творог. Тщательно перемешать до однородности.
Шаг 2. Достать из холодильника тесто, переложить в формочку. Положить сверху начинку. Готовить минут сорок, соблюдая температуру 180 градусов. Достать торт и сверху положить суфле, которое приготовить, взбивая сахар с белками до пиков. Готовить торт «Слезы ангела» с суфле минут двадцать. Достать и остудить.