Рецепты
Все рецептыТорт «Шоколадное кухэ» с кремом из сгущенки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 310.37 | 310.37 |
| Белки, г | 7.3 | 7.3 |
| Жиры, г | 155.7 | 155.7 |
| Энергия, ккал | 2674.28 | 2674.28 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- какао: 300 грамм
- масло растительное: 133.333 миллилитр
- Масло сливочное: 180 грамм
- Молоко: 0.2 литр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 600 грамм
- разрыхлитель: 10 грамм
- Сахар: 300 грамм
- шоколад молочный: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто для бисквита, для этого взбить в пену яйца до пышности, добавить сахар, ванилин из пакетика. В смесь влить молоко, растительное масло, перемешать. Просеять муку вместе с разрыхлителем и какао-порошком. Вмешать в молочно-яичную смесь порциями, продолжая взбивать вручную или миксером. Смазать форму маслом и вылить массу. Печь в течение часа при температуре 180 градусов до готовности.
Шаг 2. Приготовить крем: взбить размягченное сливочное масло со сгущенным молоком, добавить растопленный на водяной бане шоколад любого сорта, кто какой любит. Корж остудить и разрезать горизонтально на 3 или 4 части. Для этого понадобится острый длинный нож или специальное приспособление для разрезания коржей. Каждую часть смазать кремом и сложить вместе, дать торту «Шоколадное кухэ» с кремом из сгущенки постоять, пропитаться.