Рецепты
Все рецептыТорт с безе и творожно-фруктовой начинкой
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 368.37 | 368.37 |
| Белки, г | 82.1 | 82.1 |
| Жиры, г | 63 | 63 |
| Энергия, ккал | 2365.87 | 2365.87 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- апельсины: 1 шт
- крахмал: 50 грамм
- ликер: 1 миллилитр
- Молоко: 1 литр
- мука: 60 грамм
- разрыхлитель: 100 грамм
- Сахар: 313 грамм
- сахарная пудра: 60 грамм
- сливки 33%: 300 миллилитр
- Творог: 300 грамм
- черешня: 150 грамм
- яичный белок: 2 шт
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отделить пару желтков, соединить с яйцами, всыпать сахарный песок, взбить до получения устойчивой пышной пены.
Шаг 2. В другой емкости смешать крахмал, разрыхлитель, муку и просеять все в тесто.
Шаг 3. Перемешать, заполнить полученной массой смазанную маслом форму, отправить ее минут на 25 в уже прогретую чуть выше 170 градусов духовку.
Шаг 4. В чашу блендера поместить белки, всыпать сахарную пудру, взбить до крепкой пены.
Шаг 5. Разложить поверх зарумяненного бисквита.
Шаг 6. Запечь основу для торта с безе и творожно-фруктовой начинкой до золотистости.
Шаг 7. Дать остыть, разрезать вдоль на 2 коржа.
Шаг 8. Творог соединить со взбитыми с сахаром сливками.
Шаг 9. Перемешать крем с кусочками фруктов или ягодами.
Шаг 10. Поместить корж в разъемную форму, чуть пропитать его молоком с добавлением ликера.
Шаг 11. Промазать кремом.
Шаг 12. Прикрыть вторым коржом. Украсить дольками апельсина.
Шаг 13. Отправить минимум на пару часов в холодильник и можно подавать к столу.