Рецепты
Все рецептыТорт «Птичье молоко» с манным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао-порошка: 500 грамм
- манки: 200 грамм
- маргарина: 150 грамм
- молока: 3.25 литр
- муки: 150 грамм
- сахара: 183.333 грамм
- сгущёнки: 1 грамм
- сливочного масла: 250 грамм
- соды: 500 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить сахар с яйцами, растереть с размягченным маргарином, добавить смешанную с погашенной уксусом содой муку и замесить льющееся негустое тесто.
Шаг 2. В заранее промазанную маслом и обсыпанную манной крупой форму вылить получившуюся массу.
Шаг 3. Выпекать корж около 40 минут при 190 градусах, готовность его проверить шпажкой или зубочисткой, испеченному коржу дать остыть, разрезать пополам вдоль.
Шаг 4. Для крема из манной крупы и молока сварить негустую кашу, охладить ее, взбить вместе с маслом, заранее растертым со сгущенным молоком.
Шаг 5. Для приготовления глазури смешать какао, сливочное масло, молоко и сахар, держать до полного растворения сахара на огне.
Шаг 6. Собрать торт «Птичье молоко» с манным кремом из всех компонентов, полить глазурью и дать ей застыть.