Рецепты
Все рецептыТорт «Подружка» с вишней и сыром филадельфия
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 49.87 | 49.87 |
| Белки, г | 33.18 | 33.18 |
| Жиры, г | 225.95 | 225.95 |
| Энергия, ккал | 2366.45 | 2366.45 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 100 грамм
- вишня консервированная: 1 грамм
- какао-порошок: 1 грамм
- Масло сливочное: 230 грамм
- Молоко: 1 литр
- мука: 1 грамм
- Сахар: 1 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- Сметана: 1 грамм
- сода: 100 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр филадельфия: 250 грамм
- уксус: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. Перемешать пшеничную муку, какао-порошок, пищевую соду и соль.
Шаг 2. Растопить сливочное масло, добавить в теплое молоко вместе с уксусом и ванильным экстрактом. Всыпать сухую смесь ингредиентов и замесить тесто.
Шаг 3. Дно двух разъемных форм застелить пергаментом, бока смазать маслом. Тесто выложить поровну, разровнять.
Шаг 4. Печь в заранее разогретой духовке в течение 15 – 20 минут при температуре 180 градусов. Проверить готовность с помощью спички или зубочистки.
Шаг 5. Размягченное масло с сахаром взбить, добавить сметану, сахарную пудру и ванильный экстракт, взбить до однородного состояния.
Шаг 6. Готовые коржи остудить в формах в течение 10 минут, выложить на пергамент. На остывшую основу выложить половину крема с помощью кондитерского мешка.
Шаг 7. Сверху положить половину нормы консервированной вишни в густом сиропе. Накрыть вторым коржом, процедуру повторить. Дать постоять торту в холодильнике один час.