Рецепты
Все рецептыТорт «Молочная девочка» по-домашнему
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 593.64 | 593.64 |
| Белки, г | 64.4 | 64.4 |
| Жиры, г | 138 | 138 |
| Энергия, ккал | 3873.4 | 3873.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 300 грамм
- Масло сливочное: 80 грамм
- Молоко: 2 литр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 15 грамм
- Сахар: 500 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сливки: 400 миллилитр
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить из взбитой сгущенки, яиц и просеянной муки с разрыхлителем тесто, дать постоять в покое около четверти часа. Приготовить из сахарной пудры, взбитой со сливками до состояния крепких пиков крем, поставить в холодильник.
Шаг 2. Застелить форму пергаментом, равномерно распределить по нему пару столовых ложек теста, испечь в прогретой духовке очень тонкий корж при температуре порядка 230 градусов понадобится всего около 5 минут. Приготовить еще 4 такие же коржа.
Шаг 3. Все коржи торта «Молочная девочка» промазать кремом, а верх и бока покрыть глазурью, для ее приготовления хорошо перемешать все ингредиенты, дать смеси закипеть, а потом остудить.