Рецепты
Все рецептыТорт «Медовое яблочко» со сливками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 544.59 | 544.59 |
| Белки, г | 1.9 | 1.9 |
| Жиры, г | 16.5 | 16.5 |
| Энергия, ккал | 2325.98 | 2325.98 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- желатин: 10 грамм
- корица: 1 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Масло сливочное: 20 грамм
- Мёд: 600 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 7 грамм
- ром: 50 миллилитр
- Сахар: 50 грамм
- сахарная пудра: 1 грамм
- сливки 25%: 600 миллилитр
- яблоки: 1.5 шт
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сливки подогреть и растопить в них мед. Яйца и сахар тщательно взбить. Просеять и перемешать все сухие ингредиенты, ввести теплые сливки, взбитые яйца и масло, все перемешать. Тесто поместить в форму и готовить при 170 градусах, в течение 25 минут. Бисквит остудить и вынуть из формы.
Шаг 2. В сотейнике приготовить карамель, растопив масло и сахар, поместить в него яблоки, порезанные на дольки и корицу. Через пару минут ввести ром и мед, все потушить, снять с огня и остудить. Желатин замочить, как указано на упаковке. Сливки и сахарную пудру хорошо взбить.
Шаг 3. Небольшую часть сливок нагреть и смешать с желатином, полученную смесь присоединить к сливкам, все взбить. Бисквит положить в кулинарное кольцо или разъемную форму, выложить яблоки, полить соусом и уложить сливки. Торт «Медовое яблочко» со сливками поместить на холод на несколько часов.