Рецепты
Все рецептыТорт «Медовик» с темным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 566.61 | 566.61 |
| Белки, г | 15.91 | 15.91 |
| Жиры, г | 13.33 | 13.33 |
| Энергия, ккал | 2456.48 | 2456.48 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао сгущенное: 1 грамм
- Кефир: 500 миллилитр
- Масло сливочное: 1 грамм
- Мёд: 300 грамм
- мука: 400 грамм
- Сахар: 300 грамм
- сода: 500 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить венчиком сахар и яйца. Мед чуть растопить на паровой бане и понемногу ввести в яичную смесь. Затем влить кефир, лучше брать трехпроцентный, и всыпать соду, которая погаситься кефиром. Все тщательно взболтать.
Шаг 2. Ввести просеянную муку, тесто получиться немного вязким, вымешивать его не стоит, так как коржи наливные, по типу бисквитных. Разделить тесто на четыре одинаковые части и поочередно выпекать в смазанной маслом разъемной форме.
Шаг 3. Коржи остудить переложив их на решетку. Затем разрезать на 2 части каждый. Чем тоньше коржи, тем лучше они пропитаются кремом. Приготовить традиционный крем из размягченного сливочного масла.
Шаг 4. Сбить масло со сгущенным молоком, с добавлением какао. Перемазать коржи кремом, присыпать дроблеными орехами или крошками от коржа и дать настояться для лучшей пропитки. Торт «Медовик» с темным кремом подавать с ароматным чаем или с кофе.