Рецепты
Все рецептыТорт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.6 | 9.6 |
| Белки, г | 8 | 8 |
| Жиры, г | 215 | 215 |
| Энергия, ккал | 2011 | 2011 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- какао: 200 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- молоко сгущенное: 0.4 литр
- мука: 400 грамм
- орехи: 1 грамм
- Сметана: 250 грамм
- сода: 100 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. До однородности перемешать яйца со сметаной, сгущенным молоком и ввести муку с содой.
Шаг 2. Получившееся тесто разделить пополам и в одну из частей добавить какао-порошок.
Шаг 3. Две формы смазать маслом, в одну перелить светлое тесто, во вторую – темное.
Шаг 4. Выпекать коржи в течении 20 минут при 210 градусах, после чего дать им остыть.
Шаг 5. Достать остывшие коржи из форм, каждый разрезать пополам вдоль: получится два темных и два светлых коржа.
Шаг 6. Для крема необходимо взбивать сливочное масло комнатной температуры, частями подмешивая в него сгущенное молоко.
Шаг 7. Взбивать крем до тех пор, пока он не приобретет устойчивую пышную консистенцию.
Шаг 8. Коржи промазать получившимся кремом и соединить их друг с другом, чередуя по цвету.
Шаг 9. Обмазать оставшимся кремом бока и поверхность изделия, посыпать торт «Машенька» из сметаны и сгущенного молока рублеными орехами.