Рецепты
Все рецептыТорт «Красная шапочка» с вишней
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.63 | 201.63 |
| Белки, г | 0.02 | 0.02 |
| Жиры, г | 0.02 | 0.02 |
| Энергия, ккал | 844.08 | 844.08 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 16 грамм
- вишня консервированная: 350 грамм
- загуститель для сливок: 3 грамм
- какао: 1 грамм
- маргарин: 175 грамм
- мука: 200 грамм
- разрыхлитель: 200 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки: 500 миллилитр
- творог кварк: 500 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Взбить сахар и маргарин, вбить по очереди яйца, положить остальные ингредиенты, кроме какао и вишни. Слить с вишни сок в отдельную емкость, он пригодится позже. Разделить тесто на две части, одну часть положить в круглую формочку 26 сантиметров диаметром. Во второй кусок теста положить какао, вымешать, положить на белое тесто.
Шаг 2. Сверху выложить ягоды вишни. Поместить в духовку, готовить 45 минут, соблюдая температуру 180 градусов. Взбить холодные сливки, загуститель сливок, ванилин и сахар, чтобы получились устойчивые пики, положить кварк, вымешать.
Шаг 3. Достать из формочки остывший корж, надеть съемную формочку, сверху положить творожную смесь, выровнять, отправить на несколько часов в холодильник. Приготовить желе: соединить фруктовое желе для торта, сахар, вишневый сок, если его мало, то долить воду. Сварить желе и налить на торт, поставить торт «Красная шапочка» в холод.