Рецепты
Все рецептыТорт йогуртовый с печеньем и вишней без выпечки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.13 | 0.13 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 2.88 | 2.88 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бисквитного печенья: 150 грамм
- Ванилин: 1 грамм
- вишневое желе: 1 грамм
- желатина: 10 грамм
- лимонного сока: 2 шт
- натурального йогурта: 150 грамм
- сахара: 1 грамм
- свежая вишня: 1 грамм
- сливок 11%: 100 грамм
- сливочного масла: 125 грамм
- творожного сыра: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. С помощью блендера измельчить печенье в мелкую крошку, растопить сливочное масло и смешать с печеньем.
Шаг 2. На дно разъемной формы постелить лист пекарской бумаги, уложить масляную массу, разровнять и чуть прижать ладонями, поставить форму на 30-40 минут в холодильник.
Шаг 3. В сливках замочить желатин и оставить набухать, а спустя полчаса полностью растворить (не кипятить!), помешивая, на водяной бане, дать остыть.
Шаг 4. Для крема смешать йогурт, сахар, творожный сыр, ванилин и сок лимона, добавить разбухший и остывший желатин, тщательно все перемешать.
Шаг 5. На застывший корж ровным слоем выложить получившийся крем, снова убрать форму в холодильник на 2 часа, чтобы застыл крем.
Шаг 6. Затем украсить торт йогуртовый с печеньем и вишней без выпечки половинками вишенок и залить теплым желе, после чего поставить в холодильник и дать застыть окончательно.