Рецепты
Все рецептыТорт «Изумрудная черепаха» без выпечки
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 239.4 | 239.4 |
| Белки, г | 18.1 | 18.1 |
| Жиры, г | 183.5 | 183.5 |
| Энергия, ккал | 2675 | 2675 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Киви: 1 шт
- Масло сливочное: 200 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 200.1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сахар ванильный: 1 грамм
- сода: 100 грамм
- уксус: 100 миллилитр
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить коржи, для этого смешать содержимое банки сгущенного молока, добавить сырое яйцо, перемешать. Влить погашенную уксусом соду, подсыпать муку. Переложить на присыпанный мукой стол и домесить, тесто должно быть эластичным.
Шаг 2. Разделить массу на восемь частей, раскатать в коржи круглой формы, наколоть вилкой. Печь на среднем огне на сковороде, по одной минуте с каждой стороны. Готовые коржи ровно обрезать с помощью ножа и круглой тарелки, крошки оставить для обсыпки.
Шаг 3. Приготовить крем: влить в кастрюлю молоко, добавить два яйца, две столовые ложки муки, стакан сахарного песка, пакетик ванилина, взбить венчиком. Варить на тихом огне до загустения, помешивать. В горячий крем добавить сливочное масло.
Шаг 4. Промазать коржи горячим кремом и обсыпать крошкой. Для украшения торта «Изумрудная черепаха» можно выложить всю поверхность выпечки тонко нарезанным киви. Из кусочков фрукта вырезать «голову» и «ножки» черепахи.