Рецепты
Все рецептыТорт из куриной печени с морковью
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 0.04 | 0.04 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.47 | 0.47 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- куриной печени: 800 грамм
- майонеза: 300 грамм
- молока: 0.25 литр
- моркови: 200 грамм
- муки: 200 грамм
- Петрушка: 1 грамм
- репчатого лука: 200 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Куриную печень промыть, очистить от плёночек, измельчить с помощью блендера.
Шаг 2. К измельченной печени влить молоко и растительное масло, вбить яйца, посолить, всыпать муку, все хорошенько перемешать.
Шаг 3. На сковороде, разогретой и смазанной маслом, из получившегося печеночного теста испечь лепешки, похожие на блины и обжаренные со всех сторон.
Шаг 4. На терке натереть морковь, порезать полукольцами лук, овощи смешать, посолить и обжарить в районе 5-7 минут до золотистого цвета на растительном масле.
Шаг 5. Торт выложить следующим образом: лепешку промазать майонезом, выложить на нее слой обжаренных овощей, сверху снова положить смазанную майонезом лепешку, продолжать до тех пор, пока не закончатся лепешки и начинка, последний слой смазать майонезом и украсить петрушкой.
Шаг 6. Торт из куриной печени с морковью можно подавать к столу, как в холодном, так и в теплом виде.