Рецепты
Все рецептыТорт из блинов с малиной и шоколадом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 25.4 | 25.4 |
| Белки, г | 0.2 | 0.2 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 576 | 576 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 200 грамм
- джем малиновый: 1 грамм
- какао: 1 грамм
- молоко кокосовое: 0.1 литр
- мука: 200 грамм
- сахарная пудра: 50 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- сливки 30%: 400 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- шоколад черный горький: 510 грамм
- яйца: 6 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Мелко порубить шоколад. В сливки добавить ванилин и поставить на водяную баню (огонь средний). Довести сливки до кипения и перелить их в шоколад. Быстро перемешать, чтобы шоколад полностью растаял. Крем охладить.
Шаг 2. Смешать ингредиенты для теста и испечь блинчики. Каждый блин смазать тонким слоем малинового джема и слоем шоколадного крема. Последним слоем торта, обязательно, должен быть не смазанный блин. Верх торта и бока смазать шоколадным кремом.
Шаг 3. Крем, что остался, поставить в холодильник. Из остывшего крема сформировать небольшие шарики (трюфели). Обвалять их в какао и выложить на поверхность торта. Весь торт также присыпать какао. Перед подачей, торт из блинов с малиной и шоколадом охладить.