Рецепты
Все рецептыТорт «Для любимой мамочки» с персиками и взбитыми сливками
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 201.2 | 201.2 |
| Белки, г | 1 | 1 |
| Жиры, г | 165 | 165 |
| Энергия, ккал | 2294 | 2294 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ваниль: 1 грамм
- вишня коктейльная: 15 грамм
- желатин: 50 грамм
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 400 грамм
- персики: 1 грамм
- разрыхлитель: 1 грамм
- Сахар: 200 грамм
- сливки кондитерские: 100 миллилитр
- яйца: 5 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Бисквит. Яйца и сахар необходимо взбить в пену. Затем сюда прибавить разрыхлитель, муку, ванилин, сливочное масло (размягченное, но не растопленное), снова хорошо взбить. Тесто, что получилось вылить в форму для запекания и отправить в духовку на 25 минут (160 градусов). Когда запечется, вынуть из формы и охладить.
Шаг 2. Крем и персики. Персики почистить и нарезать на кусочки, по собственному желанию. Кондитерские сливки охлажденные вылить в ёмкость и взбивать, пока не загустеют. К ним добавить сливочное масло, топленый и охлажденный желатин взбить. Бисквит, когда он остыл, разрезать вдоль на три части.
Шаг 3. Самый нижний корж намазать кремом и положить на него часть персиков, сверху положить бисквит, дальше сливки, персик и так далее. Верх торта и его бока тщательно смазать сливками. Украсить торт на собственный вкус и фантазию. Готовый торт «Для любимой мамочки» с персиками и взбитыми сливками поставить на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Получится нежный и мягкий торт.