Рецепты
Все рецептыТорт «Черный лес» шоколадный с вишней
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 408.6 | 408.6 |
| Белки, г | 6.4 | 6.4 |
| Жиры, г | 7.2 | 7.2 |
| Энергия, ккал | 1724 | 1724 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ванильный экстракт: 200 грамм
- вишня консервированная: 570 грамм
- какао: 150 грамм
- кипяток: 200 грамм
- масло растительное: 100 миллилитр
- Молоко: 0.2 литр
- мука: 350 грамм
- разрыхлитель: 150 грамм
- Сахар: 400 грамм
- сахарная пудра: 100 грамм
- сливки жирные: 300 миллилитр
- сода: 150 грамм
- Соль: 100 грамм
- экстакт ванили: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Смешать в емкости большого размера сахарный песок, просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, какао-порошок. Добавить соль и пищевую соду.
Шаг 2. Отдельно взбить сырые куриные яйца с молоком, растительным маслом, ванильным экстрактом. Перелить яичную массу в сухую мучную смесь, взбить в течение двух минут на средней скорости. Влить кипящую воду, перемешать до образования однородной массы.
Шаг 3. Две формы среднего диаметра смазать растопленным сливочным маслом. Вылить тесто поровну, печь в течение 30–35 минут при температуре 175 градусов. Готовые коржи полностью остудить.
Шаг 4. Отдельно взбить жирные сливки с сахарной пудрой и ванилином в плотную, устойчивую, пену. Промазать кремом коржи, положить слой консервированной вишни. Остатками крема намазать верх и бока торта «Черный лес». Сверху уложить вишни и посыпать тертым темным шоколадом.