Рецепты
Все рецептыТорт «Черепаха» с молочным кремом и киви
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 197.88 | 197.88 |
| Белки, г | 17.1 | 17.1 |
| Жиры, г | 18.5 | 18.5 |
| Энергия, ккал | 1019.4 | 1019.4 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Киви: 1 шт
- Молоко: 0.5 литр
- молоко сгущенное: 1 литр
- мука: 500 грамм
- Сахар: 160 грамм
- сахар ванильный: 12 грамм
- сода: 10 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В кастрюлю налить обычное коровье молоко, всыпать муку, вбить яйца, добавить обычный и ванильный сахар.
Шаг 2. Взбить смесь с помощью венчика, прогревать на плите до густоты.
Шаг 3. Положить в массу сливочное масло.
Шаг 4. В другую емкость влить сгущенное молоко, вбить сырое яйцо, всыпать муку, добавить погашенную уксусом соду.
Шаг 5. Приготовить тесто, разделить на восемь частей.
Шаг 6. Раскатать коржи на столешнице, наколоть вилкой.
Шаг 7. Печь коржи на застеленном пергаментом противне. Температура приготовления – 180 градусов, время – 10 минут. Готовность выпечки определять зубочисткой.
Шаг 8. Коржи обрезать в ровные круги, сформовать тело черепахи, заготовки промазывать молочным кремом.
Шаг 9. Им же покрыть тело черепахи сверху и с боков.
Шаг 10. Очистить от кожицы киви, нарезать фрукт кружками.
Шаг 11. Выложить панцирь.
Шаг 12. Голову можно сделать из киви или из кусочка лимона, лапки – из бананов или все из того же киви.