Рецепты
Все рецептыТоматный суп «Томато сиру» с грибами
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.52 | 2.52 |
| Белки, г | 0.54 | 0.54 |
| Жиры, г | 0.05 | 0.05 |
| Энергия, ккал | 11.96 | 11.96 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон: 300 грамм
- грибы древесные: 10 грамм
- имбирь: 5 грамм
- корица: 1 грамм
- Лук репчатый: 10 грамм
- лук-порей: 15 грамм
- Огурцы: 20 грамм
- перец болгарский красный: 20 шт
- Перец чили: 1 грамм
- Сельдерей: 10 грамм
- специи: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
- шампиньоны: 15 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свежие томаты очистить от кожуры и перемолоть в блендере. Чеснок пропустить через пресс. Зелень измельчить и всыпать к томатному соусу. Имбирь и огурец порезать тонкой соломкой. Лук порей вымыть и нарезать ровными кольцами средней толщины.
Шаг 2. Древесные грибы замочить на 10-15 минут, затем нарезать полосками. Измельчить сельдерей. Сладкий перец порезать тонкими полосками, перец чили тонкими колечками. Грибы шампиньоны нарезать тонкими пластинками, если грибы крупные, поделить пополам. Отделить немного зелени, овощей и грибов для презентации блюда, остальное использовать в приготовлении.
Шаг 3. Соединить суймоно, бульон-заправку качукка, грибы и овощи, закипятить. Затем выложить кольца поррея, шампиньоны, огурец и перец чили. При подаче посыпать сверху зеленью, украсить томатный суп «Томато сиру» полосками огурца и палочкой корицы.