Рецепты
Все рецептыТокитура по-румынски со свининой
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белого вина: 200 грамм
- острых перца: 1 грамм
- перец: 1 грамм
- помидора: 1 грамм
- репчатого лука: 250 грамм
- свиного жира: 100 миллилитр
- свиного окорока / лопатки: 750 миллилитр
- сладких перца: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- чеснока: 10 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Порезать мякоть свинины на кубики примерно по 30 г, подсолить и зажарить их до аппетитной корочки на разогретом свином жире.
Шаг 2. Добавить мелко нарезанный чеснок и лук к мясу, очистит от кожицы и семян помидоры, нарезать и переложить к остальным ингредиентам.
Шаг 3. Очистить сладкий перец от семян, нашинковать тонкой соломкой и высыпать в сковороду, все посолить, поперчить, добавить по вкусу мелко порезанный острый перец.
Шаг 4. Перемешать содержимое сковороды и тушить 15 минут, далее влить вино и дать смеси закипеть, накрыть крышкой, снять с плиты.
Шаг 5. Горячая токитура по-румынски со свининой подается к столу с мамалыгой.