Рецепты
Все рецептыТирамису с геркулесом и отрубями
Десерты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 9.29 | 9.29 |
| Белки, г | 35.64 | 35.64 |
| Жиры, г | 20.52 | 20.52 |
| Энергия, ккал | 362.8 | 362.8 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- агар-агар: 100 грамм
- геркулес: 200 грамм
- заменитель сахара стевия: 1 грамм
- какао-порошок: 1 грамм
- кофе крепкий: 100 грамм
- Молоко: 0.07 литр
- отруби: 200 грамм
- Творог: 200 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сырое куриное яйцо разделить на желтки и белки, составляющие по отдельности взбить.
Шаг 2. В желтковую массу вмешать отруби, стевию, геркулес.
Шаг 3. Осторожно ввести белок, перемешать движениями сверху вниз и поставить в духовку, печь в течение 15 минут.
Шаг 4. Белок и желток второго яйца взбить так же, по отдельности.
Шаг 5. В желток добавить творог, молоко, стевию и набухший агар-агар.
Шаг 6. Массу взбить до состояния крема, вмешать отдельно взбитые белки.
Шаг 7. Готовый бисквит разрезать на части по горизонтали, пропитать заваренным кофе.
Шаг 8. Половину выложить на дно формы, сверху – творожный крем, снова корж. Операцию повторить.
Шаг 9. Десерт поставить в холодильник на ночь, утром вынуть из формы, посыпать какао-порошком.