Рецепты
Все рецептыТигровые креветки в кокосовой темпуре
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 241.8 | 241.8 |
| Белки, г | 12.5 | 12.5 |
| Жиры, г | 129.5 | 129.5 |
| Энергия, ккал | 2165 | 2165 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Кокосовая стружка: 100 грамм
- креветки тигровые: 250 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- лук зеленый: 500 грамм
- Майонез: 100 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- Сахар: 200 грамм
- Сельдерей: 500 грамм
- соус чили: 500 миллилитр
- сухари панировочные: 1 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Для приготовления дипа смешать майонез с соусом чили, мелко нарубленным репчатым луком, нарезанным сельдереем. Влить по вкусу лимонный сок. Массу взбить венчиком. Промыть очищенные тигровые креветки, обсушить с помощью бумажного полотенца. Перемешать несладкую кокосовую стружку с панировочными сухарями. Взбить сырые куриные яйца с сахарным песком.
Шаг 2. В казане или другой толстостенной посуде раскалить растительное масло. Креветки попеременно обмакивать в яичную смесь и обваливать в панировке, снова в яйце и в панировке. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы удалить лишний жир – нужно выложить обжаренные креветки в кокосовой темпуре на бумажное полотенце. Подать с соусом.