Рецепты
Все рецептыТеплый салат из фунчозы и куриной печени
Салаты
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень петрушки: 1 грамм
- куриной печени: 150 грамм
- молотого имбиря: 1 грамм
- молотого кориандра: 1 грамм
- морской капусты: 150 грамм
- оливкового масла: 300 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- соевого соуса: 100 миллилитр
- фунчозы: 50 грамм
- шампиньонов: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Горячей водой на 5-7 минут залить фунчозу, потом перекинуть ее на ситечко.
Шаг 2. В районе 8-10 минут на растительном масле обжарить крупно нарезанные шампиньоны.
Шаг 3. Лук репчатый порезать и немного обжарить также на масле.
Шаг 4. Отварить до готовности куриную печень, порезать крупными кусочками.
Шаг 5. Для заправки следует смешать оливковое масло, молотые кориандр и имбирь и соевый соус.
Шаг 6. Сложить в миску все подготовленные ингредиенты: фунчозу, печень, лук, грибы и готовую морскую капусту, полить приготовленной заправкой теплый салат из фунчозы и куриной печени, хорошенько перемешать, украсить петрушкой и подать к столу. Автор: Ландыш Зарипова