Рецепты
Все рецептыТелятина с фунчозой и овощами на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 27.1 | 27.1 |
| Белки, г | 4.67 | 4.67 |
| Жиры, г | 100.41 | 100.41 |
| Энергия, ккал | 1001.43 | 1001.43 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лук зеленый: 1 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Морковь: 200 грамм
- перец болгарский красный: 1 шт
- соус соевый: 50 миллилитр
- телятина: 500 грамм
- Тыква: 200 грамм
- фунчоза: 150 грамм
- Чеснок: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Телятину нарезать на тонкие полоски.
Шаг 2. Полить соевым соусом и оставить мариноваться.
Шаг 3. Таким же образом нарезать морковь, сладкий болгарский перец, тыкву, порубить чеснок.
Шаг 4. Обжарить овощи в сковороде вок или в утятнице, в любой другой посуде с толстым дном, затем добавить мясо и зеленый лук.
Шаг 5. Отдельно отварить фунчозу в течение двух-трех минут. Лапшу добавить в смесь мяса и овощей, подержать на огне в течение трех-пяти минут.