Рецепты
Все рецептыТарталетки из песочного теста с кремом и фруктами
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 236 | 236 |
| Белки, г | 16.5 | 16.5 |
| Жиры, г | 100.5 | 100.5 |
| Энергия, ккал | 1916.76 | 1916.76 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Ванилин: 1 грамм
- Вода: 2 литр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.5 литр
- мука: 320 грамм
- Сахар: 212 грамм
- фрукты: 1 грамм
- ягоды: 1 грамм
- яичный желток: 2 шт
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить тесто из мягкого сливочного масла, сахара, яиц, муки. Можно добавить немного воды. Замесить тесто, оно должно получиться однородным, поставить в холодильник на два часа.
Шаг 2. Вынуть тесто, раскатать, разложить в формы, печь в течение 15 – 20 минут, температура приготовления – 180 градусов. Выпечку остудить.
Шаг 3. Сварить заварной крем: в молоко добавить ванилин и сахар, перемешать, поставить на тихий огонь.
Шаг 4. В начале закипания влить жидкую смесь из муки и яиц. Крем помешивать, чтобы исключить возможность пригорания.
Шаг 5. Загустевшую массу снять с огня, остудить.
Шаг 6. Разлить массу в тарталетки, украсить сезонными фруктами, полить готовым кондитерским желе.