Рецепты
Все рецептыТарт с бананами и йогуртовым кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 389.36 | 389.36 |
| Белки, г | 25.69 | 25.69 |
| Жиры, г | 68.55 | 68.55 |
| Энергия, ккал | 2276.8 | 2276.8 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бананы: 2 шт
- йогурт: 400 грамм
- Масло сливочное: 70 грамм
- Мука кукурузная: 120 грамм
- Сахар: 300 грамм
- Соль: 1 грамм
- Творог: 100 грамм
- яйца: 2 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Размешать творог с сахаром, посолить, добавить сливочное масло, всыпать кукурузную муку, замесить тесто, поставить его в холодильник на 15 минут. Положить тесто на пленку, прикрыть второй и раскатать, убрать в холодильник еще на 15 минут. Включить для разогрева на 150 градусов духовку.
Шаг 2. Разрезать банан на 2 части и каждую еще поперек. Обжарить на масле с сахаром четвертинки бананов по минуте с каждой стороны. Переложить бананы в тарелку, дать остыть.
Шаг 3. Для крема взбить блендером яйца, йогурт и кукурузную муку, влить карамель от обжарки бананов, перемешать.
Шаг 4. Переложить тесто в форму, оформить бортики высотой около 3 см, положить обжаренные бананы, залить кремом из йогурта. Отправить форму в духовку, тарт с бананами и йогуртовым кремом будет готов через час. Если крем начнет темнеть, то температуру снизить до 120-130 градусов.