Рецепты
Все рецептыСытный омлет с грибами, помидорами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 2.35 | 2.35 |
| Белки, г | 1.84 | 1.84 |
| Жиры, г | 2.1 | 2.1 |
| Энергия, ккал | 35.63 | 35.63 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Молоко: 0.05 литр
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 1 миллилитр
- Сыр твёрдый: 1 грамм
- шампиньоны: 2 грамм
- яйца: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Обжарить в масле кусочки шампиньонов на среднем огне, влить через 5 минут пару-тройку столовых ложек соевого соуса, перемешать, немного обжарит все вместе.
Шаг 2. Положить в сковороду к грибам кусочки помидоров, обжарить 3-4 минуты или чуть больше, грибы должны быть полностью готовы. Всыпать нашинкованную зелень и лук, подсолить, поперчить, приправить специями.
Шаг 3. Взбить молоко вместе с яйцами, перцем и солью, поджарить омлет под крышкой на слабом огне минут 8-10, перевернуть, готовить еще около минуты, перевернуть обратно.
Шаг 4. Выложить на половинку омлета начинку, прикрыть сыром, завернуть омлет с грибами, помидорами и сыром пополам, слегка придавить, оставить под закрытой крышкой до полного расплавления сыра. Подавать омлет с овощами и свежей булочкой.