Рецепты
Все рецептыСытное печенье с сыром и ветчиной
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 99.8 | 99.8 |
| Белки, г | 72.3 | 72.3 |
| Жиры, г | 88.5 | 88.5 |
| Энергия, ккал | 1488 | 1488 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- ветчина: 200 грамм
- Вода: 0.1 литр
- маргарин/масло сливочное: 250 миллилитр
- мука: 250 грамм
- Сахар: 100 грамм
- Соль: 250 грамм
- Сыр твёрдый: 300 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить ленивое слоеное тесто. Маргарин или масло порубить в мелкую крошку с мукой (можно натереть замороженное масло на терке), смешать солью и сахаром. Добавить воду, перемешать. Сформировать шар и отправить его в морозилку (минут на 20-30). Сыр натереть на терке, мелко порезать ветчину.
Шаг 2. Вынуть тесто из морозилки и раскатать (0,5 сантиметра толщиной). Уложить сверху сыр и ветчину. Свернуть рулетом, с двух сторон. Сворачивать необходимо очень быстро, так как тесто будет таять под руками. Порезать рулет на печенье (толщина 5-7 миллиметров).
Шаг 3. Придать печенью форму сердечек и уложить на смазанный противень. Если не все печенья уместились на противень, то остальные заготовки необходимо убрать в холодильник. Отправить противень в духовку (200-250 градусов). Сытное печенье с сыром и ветчиной немного охладить и можно подавать к столу.