Рецепты
Все рецептыСытная овощная запеканка с мясом
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 252.62 | 252.62 |
| Белки, г | 71.88 | 71.88 |
| Жиры, г | 125.51 | 125.51 |
| Энергия, ккал | 2427.75 | 2427.75 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Лук репчатый: 100 грамм
- Макароны: 300 грамм
- масло растительное: 500 миллилитр
- Масло сливочное: 100 грамм
- Молоко: 0.25 литр
- Морковь: 1 грамм
- мука: 100 грамм
- мясной фарш: 400 грамм
- перец болгарский консервированный: 0.2 шт
- специи: 1 грамм
- Сыр твёрдый: 100 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- цуккини/кабачок: 800 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- яичный желток: 3 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Сварить макароны до полуготовности и откинуть на дуршлаг. Измельчить чеснок, нарезать лук и морковь. Цукини порезать на тонкие кружочки. Пассировать муку в сливочном масле, влить молоко и минут 5 проварить.
Шаг 2. Убрать с плиты, добавить желтки и всыпать специи. Разогреть духовку до двухсот градусов. Обжарить цукини на растительном масле. Затем обжарить овощи: чеснок с луком и морковью.
Шаг 3. Положить томатную пасту. Смазать маслом форму и выложить слоями начинку, макароны и цукини. В сытную овощную запеканку с мясом влить приготовленный соус, посыпать сыром и отправить на 30 минут в духовку.