Сбросить

Рецепты

Сырный делисьез

Закуски

Калорийность и КБЖУ

Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).

	На 1 порцию блюда	На всё блюдо (1 порция)
Углеводы, г	0	0
Белки, г	48.2	48.2
Жиры, г	59	59
Энергия, ккал	726	726

По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.

Ингредиенты на 1 порцию

масло растительное: 1 миллилитр
перец черный молотый: 1 грамм
сухари панировочные: 1 грамм
Сыр твёрдый: 200 грамм
яйца: 4 шт

Способ приготовления

Шаг 1. Измельчить сыр в блендере или натереть на мелкой терке. Лучше всего использовать в данном рецепте сыр пармезан, но вкусно получится и с другим тертым сыром. Взбить белки при помощи миксера до устойчивой пены. Аккуратно смешать с сыром белки, поперчить по собственному вкусу. Перемешать белки и сыр необходимо тщательно, чтобы ингредиенты были распределены равномерно.

Шаг 2. Сформировать небольшие шарики из полученной массы и обвалять их в панировочных сухарях, не слишком сжимая при этом тесто. Если шарики получатся слишком крупными, они недостаточно хорошо прожарятся, и будут не такими вкусными. Шарики обжарить во фритюре до золотистого цвета. К столу сырный делисьез подавать горячими. Перед подачей на стол можно украсить зеленью. Прекрасно сочетаются с вином.