Рецепты
Все рецептыСырные палочки с чесноком на пиве
Закуски
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.84 | 4.84 |
| Белки, г | 22.73 | 22.73 |
| Жиры, г | 289.01 | 289.01 |
| Энергия, ккал | 2718.86 | 2718.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- дрожжи: 100 грамм
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Масло сливочное: 200 грамм
- мука: 400 грамм
- пиво: 150 грамм
- разрыхлитель: 500 грамм
- Соль: 750 грамм
- Сыр моцарелла: 120 грамм
- сыр пармезан: 30 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить в емкости тесто из муки, дрожжей, соли, пива, разрыхлителя и оливкового масла. Накрыть емкость с тестом и оставить на 60 минут. Камень для пиццы положить на нижнюю решетку духовки, нагреть до 230 градусов. Вмешать в посуде сливочное масло и чеснок, размять, используя вилку.
Шаг 2. Растянуть массу в круг, чтобы получился диаметр 30 сантиметров. Выложить его на бумагу для выпекания. Растягивать необходимо постепенно, пока не будет нужный размер. На получившуюся основу выложить получившуюся массу, посыпать сырами.
Шаг 3. Тесто с начинкой переложить на камень для пиццы, используя камень. Готовить минут 10, пока не появится корочка и не расплавится сыр. Через 2 минуты после приготовления порезать. Подавать сырные палочки с чесноком на сыре с соусом.