Рецепты
Все рецептыСырные лепешки с зеленью на простокваше
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 108.4 | 108.4 |
| Белки, г | 6.05 | 6.05 |
| Жиры, г | 47.65 | 47.65 |
| Энергия, ккал | 891 | 891 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 50 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- мука: 1 грамм
- Простокваша: 200 миллилитр
- Сахар: 100 грамм
- сода: 500 грамм
- Соль: 500 грамм
- сыр: 250 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Всыпать в чуть подогретый и подсоленный кефир (кислое молоко) сахар, добавить соду.
Шаг 2. Подсыпать малыми порциями муку.
Шаг 3. Замесить тесто, прикрыть «колобок» влажной тканью, оставить на полчаса.
Шаг 4. Пока тесто «дозревает» мелко нашинковать зелень.
Шаг 5. Сыр крупно натереть.
Шаг 6. Тесто раскатать на лепешки.
Шаг 7. Положить по центру каждого круга начинку.
Шаг 8. Защипать края к центру в одну точку, а потом раскатать.
Шаг 9. Обжарить сырные лепешки с зеленью на простокваше на сухой прогретой сковороде до румяной корочки.