Рецепты
Все рецептыСырно-чесночный соус с молоком
Соусы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.9 | 4.9 |
| Белки, г | 2.7 | 2.7 |
| Жиры, г | 412.52 | 412.52 |
| Энергия, ккал | 3744.29 | 3744.29 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Масло сливочное: 500 грамм
- молоко жирное: 0.4 литр
- мука: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр чеддер: 430 грамм
- Чеснок: 3 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать кусочками сливочное масло, положить в сотейник. Растопить до появления пузырьков.
Шаг 2. Всыпать просеянную муку, перемешать, чтобы не было комочков.
Шаг 3. Добавить измельченный чеснок, смесь прогревать и помешивать до тех пор, пока она не станет желтоватой.
Шаг 4. Огонь уменьшить, влить молоко тонкой струйкой. Продолжать взбивать до тех пор, пока смесь не закипит.
Шаг 5. Через минуту всыпать тертый сыр, перемешать. Добавить перец и соль.
Шаг 6. Соус взбить и слегка остудить.