Рецепты
Все рецептыСырная лазанья со шпинатом и помидорами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (2 порции) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 4.37 | 8.74 |
| Белки, г | 11.9 | 23.8 |
| Жиры, г | 22.55 | 45.1 |
| Энергия, ккал | 277.7 | 555.4 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- итальянские травы: 500 грамм
- листы лазаньи: 1.5 грамм
- лук-шалот: 30 грамм
- Масло оливковое: 10 миллилитр
- помидоры в собственном соку: 0.15 литр
- помидоры черри: 100 грамм
- сливки: 1 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- Сыр моцарелла: 62.5 грамм
- сыр пармезан: 40 грамм
- сыр рикотта: 60 грамм
- Чеснок: 10 грамм
- шпинат свежий: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нашинковать мелко лук и чеснок, обжарить их до прозрачности в разогретом масле вместе с сушеными травами.
Шаг 2. Добавить измельченный шпинат, протушить пару минут, положить в соус мякоть помидоров, подсолить, перемешать, тушить все вместе при слабом нагреве 10 минут.
Шаг 3. Включить для прогрева до 200 градусов духовку.
Шаг 4. Хорошо перемешать сливки с рикоттой, измельчить моцареллу, пармезан измельчить на мелкой терке.
Шаг 5. Перемешать половину пармезана с рикоттой и моцареллой.
Шаг 6. Вылить в форму немного красного соуса, положить лист лазаньи, покрыть его белым сырным соусом (он должен полностью закрыть лист), повторить все до окончания листов, верх сырной лазаньи со шпинатом и помидорами присыпать оставленной частью пармезана.
Шаг 7. Запекать около 20 минут, подать блюдо горячим, украсив базиликом и половинками черри.