Рецепты
Все рецептыСвиные отбивные с шампиньонами и сыром
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- лимонный сок: 1 шт
- лук зеленый: 1 грамм
- масло растительное: 1 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- сыр: 100 грамм
- филе свинины: 600 грамм
- шампиньоны: 100 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Свиные отбивные (или куриное филе) немного отбить с обеих сторон, поперчить, посолить, спрыснуть соком лимона.
Шаг 2. Свежие шампиньоны промыть и обжарить их до полной готовности, сыр порезать ломтиками.
Шаг 3. Разогреть на сковородке небольшое количество растительного масла, в течение 2-3 секунд обжарить на нем подготовленное мясо.
Шаг 4. Затем переложить отбивные на противень, выложить на них обжаренные грибы, поверх которых положить ломтики сыра.
Шаг 5. Выпекаются свиные отбивные с шампиньонами и сыром 20 минут при 180-200 градусах, после чего посыпается измельченной зеленью или зеленым луком и подается к столу.