Рецепты
Все рецептыСвинина в маринаде, запеченная со сливами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 54.6 | 54.6 |
| Белки, г | 14.23 | 14.23 |
| Жиры, г | 12.91 | 12.91 |
| Энергия, ккал | 284.86 | 284.86 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень свежая: 1 грамм
- карбонад: 150 грамм
- лимонный сок: 2 шт
- масло растительное: 100 миллилитр
- Паприка молотая: 100 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- сливы: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- Чеснок: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Приготовить маринад из чеснока, измельченной зелени, лимонного сока, паприки, соли, черного перца и растительного масла.
Шаг 2. Удалить косточки из слив. В куске свиного карбонада сделать глубокий надрез в виде кармана.
Шаг 3. Натереть мясо маринадом со всех сторон и внутри, нафаршировать сливами, сколоть шпажкой, оставить на час для пропитывания.
Шаг 4. Прогревать в заранее разогретой духовке при температуре 250 градусов в течение получаса, перевернуть, температуру снизить на 50 градусов, печь еще 20 минут.
Шаг 5. Снизить температуру до 180 градусов, накрыть мясо фольгой и готовить еще 40-50 минут.