Рецепты
Все рецептыСвинина с шампиньонами, сметаной и чесноком на сковороде
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 14.4 | 14.4 |
| Белки, г | 5.67 | 5.67 |
| Жиры, г | 30.11 | 30.11 |
| Энергия, ккал | 351.43 | 351.43 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 200 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 60 миллилитр
- мука: 20 грамм
- свинина нежирная: 250 грамм
- Сметана: 150 грамм
- Чеснок: 1 грамм
- шампиньоны свежие: 150 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Нежирную свинину нарезать кубиками небольшого размера, обжарить с маслом на сковороде до появления румяной корочки.
Шаг 2. Оставшееся растительное масло нагреть в сотейнике, спассеровать репчатый лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 3. Порубить ножом свежие или размороженные шампиньоны, переложить к луку, все вместе прогревать 5-6 минут, помешивать.
Шаг 4. Всыпать муку, быстро перемешать.
Шаг 5. Влить горячий мясной бульон, положить обжаренное мясо, поперчить и посолить по вкусу.
Шаг 6. Порубить чеснок, добавить в основную массу вместе со сметаной.
Шаг 7. Накрыть блюдо крышкой, тушить в течение 25 минут.