Рецепты
Все рецептыСвинина с огурцами, морковью и цуккини
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- лавровый лист: 1 грамм
- моркови: 150 грамм
- огурцов: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- репчатого лука: 100 грамм
- свинины: 400 грамм
- Соль: 1 грамм
- цукини: 1 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Обрезать с мякоти свинины жир и разрезать ее на куски, мясо натереть перцем и дать постоять.
Шаг 2. Измельчить лук на мясорубке или приготовить луковое пюре в блендере, все овощи нарезать кружками.
Шаг 3. Выложить слоями в неглубокую кастрюлю овощи: половину огурцов, морковь, мясо, лук, цуккини, снова огурцы.
Шаг 4. Залить в кастрюлю кипяток, последний слой огурцов должен лишь слегка покрываться водой.
Шаг 5. Готовить блюдо на сильном огне, довести до кипения, а потом варить до мягкости мяса, свинина с огурцами, морковью и цуккини должна настояться после окончания варки 15-20 минут.
Шаг 6. Мясо и овощи разложить по тарелкам и подать с греческим йогуртом.