Рецепты
Все рецептыСвинина по-гуцульски в горшочке
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 47.75 | 47.75 |
| Белки, г | 145.38 | 145.38 |
| Жиры, г | 174.62 | 174.62 |
| Энергия, ккал | 2339.08 | 2339.08 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон мясной: 400 грамм
- жир свиной топленый: 400 миллилитр
- Картофель: 4 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- масло растительное: 400 миллилитр
- перец черный молотый: 1 грамм
- Петрушка: 300 грамм
- Свинина: 800 грамм
- Соль: 1 грамм
- Томатная паста: 100 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Свинину порезать на небольшие кусочки, обжарить на сковороде до полуготовности. Картофель почистить, измельчить с помощью терки. Затем удалить лишнюю жидкость и ввести яйца, все перемешать.
Шаг 2. С помощью ложки выложить на разогретую сковороду оладьи, обжарить. Лук измельчить и пассировать с добавлением томатной пасты. На дно жаропрочного глиняного горшочка уложить оладьи.
Шаг 3. Сверху выложить кусочки мяса и лук, залить подготовленным бульоном и присыпать нашинкованной зеленью. Готовить на протяжении 30 минут, при 180 градусах. Свинина по-гуцульски в горшочке готова.