Рецепты
Все рецептыСупер блинчики-рулеты со сметанным кремом
Выпечка
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 227 | 227 |
| Белки, г | 11.3 | 11.3 |
| Жиры, г | 54.1 | 54.1 |
| Энергия, ккал | 1438 | 1438 |
В составе есть продукты, не отмеченные в справочнике как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- вишня консервированная: 1 грамм
- желатин: 100 грамм
- Киви: 1 шт
- мак: 200 грамм
- масло растительное: 200 миллилитр
- Молоко: 0.1 литр
- мука: 400 грамм
- Сахар: 200 грамм
- Сметана: 250 грамм
- яйца: 4 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Замесить тесто для блинов, используя яйца, сахар, муку и молоко, все ингредиенты смешать до однородной массы, стараясь избежать образования комочков. Испечь тонкие блины. На 1 рулет понадобится 4 блина. Для приготовления первой начинки необходимо измельчить киви, для второй-измельчить мак в кофемолке и смешать с небольшим количеством сахара и воды, для третьей-убрать косточки из ягод.
Шаг 2. Для приготовления желе из сметаны, нужно растворить желатин в стакане горячей воды. Сметану смешать с сахаром, влить желатин и все взбить до однородной консистенции. Начинки завернуть в блины, один блин – одна начинка, сложить пирамидой. Четвертый блин смазать желе из сметаны и обернуть им подготовленные блины. Убрать блинчики-рулеты со сметанным кремом в холод.