Рецепты
Все рецептыСуп с мини-фрикадельками из индейки
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 18.74 | 18.74 |
| Белки, г | 2.83 | 2.83 |
| Жиры, г | 0.2 | 0.2 |
| Энергия, ккал | 82.64 | 82.64 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон куриный: 160 грамм
- Вода: 0.05 литр
- Лук репчатый: 200 грамм
- Морковь: 2 грамм
- паста орзо (ризони): 220 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 500 грамм
- сухари панировочные: 120 грамм
- сыр пармезан: 120 грамм
- фарш из индейки: 340 грамм
- шпинат свежий: 280 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Нарезать мелкими кубиками лук, смешать с фаршем, добавить сыр, яйца, сухари, перец и соль, очень хорошо перемешать. Сформовать небольшие шарики фрикаделек, скатывать с небольшим усилием, чтобы фрикадельки получились после варки плотными и не потеряли форму.
Шаг 2. Дать закипеть предварительно сваренному бульону, положить нарезанную небольшими брусочками морковь, довести до кипения, проварить минут 5, всыпать макаронные изделия, помешивая еще около 5 минут. Положить в суп фрикадельки, варить еще 10 минут.
Шаг 3. Последний штрих, добавить в суп с мини-фрикадельками из индейки крупно порезанный шпинат, подержать на огне еще около минуты и выключить, прикрыть крышкой, дать настояться. Приятного аппетита!