Рецепты
Все рецептыСуп с картофелем и мясными фрикадельками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 28.86 | 28.86 |
| Белки, г | 4.33 | 4.33 |
| Жиры, г | 1.15 | 1.15 |
| Энергия, ккал | 134.97 | 134.97 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелень: 1 грамм
- Картофель: 5 грамм
- Лук репчатый: 300 грамм
- Масло сливочное: 1 грамм
- Морковь: 2 грамм
- мясной фарш: 500 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- яичный желток: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В любой мясной фарш добавить сырой желток, соль, перец. Сформовать фрикадельки, выложить на сковороду, залить водой до половины и прогревать в духовке до образования корочки. В кипяток всыпать кубики сырого картофеля. Нарубить лук, натереть морковь, обжарить овощи на сливочном масле.
Шаг 2. Обжарку положить к картофелю, добавить фрикадельки, варить под крышкой 20 минут. В конце варки в суп с картофелем и мясными фрикадельками добавить порезанный зеленый лук, укроп, петрушку, дать супу постоять 15 минут. Подавать со сметаной.