Рецепты
Все рецептыСуп с домашней рисовой лапшой
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 10.8 | 10.8 |
| Белки, г | 1.73 | 1.73 |
| Жиры, г | 300.13 | 300.13 |
| Энергия, ккал | 2700.15 | 2700.15 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- Вода: 0.101 литр
- кабачки: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- Масло оливковое: 300 миллилитр
- мука: 100 грамм
- помидоры черри: 5 грамм
- рис пропаренный: 1 грамм
- Соль: 251 грамм
- соус устричный: 200 миллилитр
- филе трески: 300 грамм
- Чеснок: 5 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Измельчить рис в муку при помощи кофемолки. Перемалывать понемногу, сразу просеивать через мелкое ситечко, чтобы не попадались мелкие частички.
Шаг 2. Перемешать рисовую муку с пшеничной, вбить яйцо, насыпать соль, долить воду, замесить крутое тесто. Плотней, чем для пельменей. Приготовить лапшу, используя ручную лапшерезку. Раскатать тоненько тесто, посыпать хорошенько мукой, пропустить через лапшерезку.
Шаг 3. Пожарить на оливковом масле кабачок, порезанный соломкой, до золотистого оттенка, помидор, порезанный на дольки, луковицу, порезанную на полукольца, рыбу, порезанную на кубики, чесночок на кружочки.
Шаг 4. Вскипятить в кастрюльке воду, положить пожаренные овощи и рыбу. Добавить устричный соус, закипятить. Посыпать солью, положить рисовую лапшу. После закипания, выключить плиту, дать супчику постоять минут десять. Разлить вкусный суп с рисовой лапшой по тарелочкам, в каждую положить по 1/2 вареного яйца.