Рецепты
Все рецептыСуп-пюре из курицы и грибов по-французски
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- белого хлеба (без корки): 40 грамм
- белых грибов: 100 грамм
- куриного бульона: 600 грамм
- куриных филе: 1 грамм
- мускатного ореха: 1 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- петрушки: 1 грамм
- сливок: 100 грамм
- сливочного масла: 30 грамм
- Соль: 1 грамм
- яйца: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. В 1/2 бульона добавить измельченный хлеб, нарезать петрушку и грибы.
Шаг 2. Кусочки куриного филе обжарить в разогретом на сковороде сливочном масле.
Шаг 3. Затем положить к мясу нарезанные грибы, влить немного бульона куриного и варить около 10 минут.
Шаг 4. Обжаренное мясо и грибы, яичные желтки, хлеб и бульон, хорошенько взбить с помощью блендера, перелить в кастрюлю.
Шаг 5. В суп-пюре из курицы и грибов по-французски добавить сливки, соль, оставшийся бульон, перец и орех мускатный, подать к столу.