Рецепты
Все рецептыСуп молочный из трески с перцем и сельдереем
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0 | 0 |
| Белки, г | 0 | 0 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0 | 0 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- зелени: 100 грамм
- картофеля: 500 грамм
- молока: 0.3 литр
- оливкового масла: 200 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- репчатого лука: 150 грамм
- сельдерея: 100 грамм
- сладкий перец: 1 грамм
- Соль: 1 грамм
- трески: 700 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Подготовить тушку трески, положить в холодную воду, дать закипеть, убрать пену и варить еще 40 минут.
Шаг 2. Нарезать мелко сельдерей и добавить в бульон, варить 10 минут, процедить бульон.
Шаг 3. Разделать рыбу на филе и положить обратно в суп.
Шаг 4. Нашинковать мелко лук, нарезать перец соломкой. Припустить овощи на оливковом масле до мягкости.
Шаг 5. Нарезать картофель кубиками, опустить в кипящий бульон, варить 15 минут. Добавить овощи, залить горячее молоко, подсолить, поперчить, проварить все 10 минут.
Шаг 6. Перед подачей суп молочный из трески с перцем и сельдереем посыпать измельченной зеленью.