Рецепты
Все рецептыСуп-лапша с мясом по-татарски
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.07 | 0.07 |
| Белки, г | 0.01 | 0.01 |
| Жиры, г | 0 | 0 |
| Энергия, ккал | 0.32 | 0.32 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- баранины / говядины: 500 грамм
- Вода: 1 литр
- воды: 200 грамм
- Морковь: 1 грамм
- муки: 150 грамм
- перец: 1 грамм
- репчатого лука: 80 грамм
- Соль: 2 грамм
- яйцо: 1 шт
Способ приготовления
Шаг 1. Отварить до готовности в подсоленной воде говядину.
Шаг 2. Пока варится мясо можно приготовить домашнюю лапшу, для этого в горке просеянной муки сделать углубление, влить яйцо, подсолить и постепенно, добавляя охлажденную воду замесить тесто, дать ему созреть 40 минут.
Шаг 3. Нашинковать лук кольцами, а морковь кружками, положить в кипящий, бульон (предварительно достать готовое мясо) и варить15 минут.
Шаг 4. Раскатать тесто в тонкий пласт, подсушить 10 минут, нарезать в форме тонкой лапши, можно ромбами, треугольниками или квадратами, и дать лапше подсохнуть.
Шаг 5. Добавить в суп подсохшую домашнюю лапшу бросить лавровый лист, поперчить, посолить и варить, пока лапша не всплывет. Убрать нагрев, и дать супу настояться.
Шаг 6. Суп-лапша с мясом по-татарски разлить по тарелкам, в каждую добавить порезанное брусочками отварное мясо.