Рецепты
Все рецептыСуп из сыра стилтон с пармезаном и гренками
Супы
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 23.96 | 23.96 |
| Белки, г | 11.27 | 11.27 |
| Жиры, г | 52.15 | 52.15 |
| Энергия, ккал | 607.77 | 607.77 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- бульон овощной: 500 грамм
- Картофель: 1 грамм
- Лук репчатый: 100 грамм
- лук-порей: 1 грамм
- Масло сливочное: 50 грамм
- Молоко: 0.3 литр
- мука: 100 грамм
- сидр: 150 грамм
- сливки: 200 миллилитр
- Соль: 1 грамм
- сыр пармезан: 50 грамм
- сыр стилтон: 110 грамм
- хлеб белый: 2 грамм
Способ приготовления
Шаг 1. Распустить в кастрюле с толстым дном масло, добавить порезанные овощи, подсолить, тушить 10 минут под закрытой крышкой. Всыпать муку, размешать до однородности, влить сидр (постоянно помешивая).
Шаг 2. В кастрюлю с овощами добавить бульон, закрыть крышку, сделать слабый нагрев, готовить полчаса.
Шаг 3. Перемешать кубики хлеба с оливковым маслом, всыпать пармезан, запечь в духовке 8-10 минут.
Шаг 4. Добавить в суп молоко, сыр стилтон, нагревать до полного расплавления сыра, приправить молотым перцем, присолить, влить сливки (не давать кипеть!).
Шаг 5. Если суп из сыра стилтон с пармезаном и гренками взбить блендером, то получится нежный суп-пюре.