Рецепты
Все рецептыСтейк из тунца со свежими овощами
Вторые блюда
Калорийность и КБЖУ
Расчёт по справочнику продуктов (на 100 г / 100 мл). Для жидкостей в литрах данные считаются как на 100 мл. Для продуктов в штуках — приблизительно (1 шт условно как порция по этикетке 100 г).
| На 1 порцию блюда | На всё блюдо (1 порция) | |
|---|---|---|
| Углеводы, г | 0.06 | 0.06 |
| Белки, г | 69.02 | 69.02 |
| Жиры, г | 103 | 103 |
| Энергия, ккал | 1187.3 | 1187.3 |
По данным справочника все ингредиенты отмечены как подходящие для диабетиков.
Ингредиенты на 1 порцию
- имбирь молотый: 100 грамм
- лук зеленый: 1 грамм
- масло кунжутное: 100 миллилитр
- Масло оливковое: 100 миллилитр
- Огурцы: 2 грамм
- перец черный молотый: 1 грамм
- помидоры: 1 грамм
- сок лайма: 1 шт
- Соль: 1 грамм
- соус соевый: 150 миллилитр
- Тунец: 300 грамм
- уксус рисовый: 100 миллилитр
Способ приготовления
Шаг 1. В маленькой емкости взбить соевый соус, имбирь, сок лайма. Отставить в сторону. Разогреть на сковороде масло на небольшом огне.
Шаг 2. Посыпать перцем, солью стейки тунца, положить на горячую сковороду. Жарить на одной стороне стейки минуты четыре, перевернуть, жарить столько же еще четыре минуты.
Шаг 3. Приготовить соус, наклонять сковороду, чтобы он растекся по всей сковороде. Тушить стейки в соусе секунд тридцать, перевернуть на другую сторону, тушить еще секунд тридцать, снять с огня.
Шаг 4. Сделать гарнир. Смешать порезанные огурцы и помидоры. Заправить кунжутным маслом, уксусом, перцем, солью. Подавать стейк из тунца со свежими овощами, украсив измельченным зеленым луком.